Die Marinade wirkt hauptsächlich, indem sie die Proteinstruktur des Fleisches verändert. Marinaden auf der Basis von Säuren wie Zitrone, Essig oder Wein beeinflussen die Proteine, indem sie...
Das Sonnenlicht stimuliert die Produktion von Serotonin, einem Neurotransmitter, der oft als Glückshormon bezeichnet wird und mit Stimmung, Motivation und allgemeinem Wohlbefinden verbunden ist. Wenn...
Wenn du lachst, produziert dein Körper mehr Immunzellen, wie Lymphozyten und natürliche Killerzellen (NK), die Viren und Bakterien schnell erkennen und neutralisieren. Lachen erhöht auch...
Kurkuma ist vollgepackt mit interessanten Nährstoffen wie Eisen, Kalium und Mangan. Es enthält auch wichtige Vitamine, insbesondere Vitamin C, E und einige Vitamine der Gruppe...
Bananen sind reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich natürlichem Zucker (Fruktose, Glukose und Saccharose). Die Glukose ist schnell verfügbar und gibt einen sofortigen Energieschub, während die Fruktose...
Den Pizzateig in den Kühlschrank zu stellen, löst eine langsame Fermentation aus, dank der Hefen, die bei niedrigen Temperaturen sanft arbeiten. Das gibt dem Mehl...
Spirulina ist mit Proteinen vollgepackt, bis zu 60 bis 70 % ihrer Gesamtheit! Das übertrifft sogar einige klassische tierische Quellen wie rotes Fleisch oder Fisch. Sie...
Der grüne Tee enthält mehrere interessante Substanzen zum Abnehmen, wie die Katechine, insbesondere EGCG (Epigallocatechingalat), die dafür bekannt ist, den Fettabbau zu fördern. Es gibt...
Die Tränen werden von den Tränendrüsen produziert, die sich unter dem oberen Augenlid befinden. Diese Drüsen sezernieren eine Flüssigkeit, die hauptsächlich aus Wasser, aber auch...
Wenn du lächelst, selbst wenn es gezwungen ist, reagiert dein Gehirn direkt, indem es Moleküle wie Dopamin, Serotonin und Endorphine freisetzt. Diese Substanzen sind ein...
